馋人的仙居杨梅有消息了！大棚版抢“鲜”开采，露天版预计要等6月

潮新闻(xīnwén)客户端 记者 滕一韬

这两天，在浙江仙居县步路乡西炉村的智能大棚内，一颗颗乌黑(wūhēi)油亮的荸荠种(zhǒng)杨梅缀满枝头，空气中弥漫着清甜的果香。凭借(píngjiè)科技赋能与(yǔ)精细化管理，今年仙居杨梅以“早20天成熟”的优势抢“鲜”上市。

“我们5月21号正式开采，也是(shì)今年仙居的首批大棚杨梅，不仅采得早，品质也很好。”仙居县宏友杨梅专业合作社负责人王洪友的语气里难掩自豪(zìháo)和(hé)喜悦。

智能大棚。受访者供图(gōngtú)

从“靠天吃饭(kàotiānchīfàn)”到“数字管家”

科技赋能(fùnéng)“梅”好品质

仙居县(xiānjūxiàn)素有“中国杨梅之乡”美誉，但传统露天种植常受天气掣肘。王洪友是当地最早“吃螃蟹”的(de)人之一，自1986年开始种植杨梅的他，亲历了产业从粗放走向精细的蜕变。“以前六月雨季(yǔjì)一来，杨梅甜度骤降，果农只能‘看天吃饭’。”他回忆(huíyì)道。

2021年，王洪友(wánghóngyǒu)开始尝试大棚种植。去年(qùnián)，他又投入了200多万元建成了智能大棚，引进“数字管家”系统。这套系统集智能温控、水肥一体化、自动灌溉等功能于(yú)一体，通过传感器实时监测土壤湿度、光照强度和温度，精准调控杨梅(yángméi)生长环境。

智能(zhìnéng)大棚。受访者供图

“比如开花期需要稳定在18℃左右(zuǒyòu)，水肥系统会定时定量输送养分；成熟前则严格控水，让糖分充分积累。”王洪友解释(jiěshì)道。

如今，棚内杨梅糖度稳定(wěndìng)在12至14度，果肉饱满多汁。首批采摘的杨梅还未流入(liúrù)市场，便被上海、杭州的私人客户抢订一空，“连邻居们都在和我(wǒ)提前订杨梅。”

在智能大棚的加持下，杨梅不仅品质升级，更(gèng)实现(shíxiàn)“错峰上市”的经济效益。王洪友介绍，首日开采(kāicǎi)的杨梅有100多斤，单价达150元/斤，这两天调整到了(le)100元到130元/斤，但仍比传统种植收益更高。“露天杨梅采摘期短，遇到雨天容易烂果，而大棚杨梅能多挂果3-5天，果农掌握主动权。”他告诉记者(jìzhě)，今年(jīnnián)他的杨梅预计将达到两万斤左右。

科技还延长了产业链(chǎnyèliàn)条(tiáo)。合作社采用颗粒包装和冷链物流技术，将杨梅(yángméi)通过“航空+高铁”极速配送，24小时内抵达全国多个城市。“去年省外的客户收到后，都说口感一点没打折！”王洪友笑道。

大棚杨梅。受访者(shòufǎngzhě)供图

仙居杨梅的转型升级，离不开政策(zhèngcè)与技术的双重支持。当地政府通过资金补贴、技术指导等方式，鼓励果农建设智能大棚。王洪友透露，县农业局专家(zhuānjiā)定期(dìngqī)上门指导，从花期管理到病虫害防治，全程提供科学方案(fāngàn)。

目前，仙居县(xiānjūxiàn)杨梅种植面积超14.7万亩，年产值达12.3亿元。王洪友的(de)合作社则成为了行业标杆，占地25亩的智能大棚内种植共计600余株杨梅树，吸引湖北恩施等(děng)地果农前来“取经”。他喜悦地表示，“连(lián)央视都来拍过纪录片。”

露天杨梅将(jiāng)在6月大量上市

“我们家杨梅预计还要等上一段时间。”仙居横溪镇的杨梅个体种植(zhòngzhí)户泮金平(jīnpíng)告诉记者，他的杨梅种植面积在10亩左右。“我们是露天种植，荸荠种杨梅预计在6月7日开采，东魁则(zé)要等到6月15日，也有一些果农比我们再早个几天(jǐtiān)。”

“和周边的种植户也(yě)(yě)在考虑成立农业合作社，政府有补贴，大家互利互惠，规模也能更(gèng)大。”泮金平说，酒香也怕巷子深，目前他也在努力搭上“科技赋能”的快车道。

泮金平介绍，杨梅对气候的(de)要求很高，喜热喜湿。而仙居拥有亚热带季风性湿润气候，四季鲜明，光照(guāngzhào)充沛(chōngpèi)，雨量丰盈，非常适合杨梅的生长。不过，他表示，今年自家杨梅的产量预计比去年略微减产一些。“前段时间天气忽冷忽热，对于(duìyú)生长有一定影响。”

荸荠杨梅(yángméi)。受访者供图

“荸荠(bíqí)杨梅个头小，颜色深紫(shēnzǐ)，本地人酿酒都用的(de)这类品种，杨梅味浓郁。”泮金平介绍，东魁杨梅则以个大著称，平均大小堪比乒乓球，“最贵(zuìguì)的甚至要按颗卖。”价格上，荸荠种杨梅往年在10到20元一斤，大量上市后价格也会走低。东魁则要高(gāo)一些，“我们卖30到40一斤，品质好的个头大的能达到50元一斤。”

“已经有(yǒu)老客在问了，提前订的也有。”泮金平表示(biǎoshì)，“不着急的可以再等等，等到量上来以后，价格会更实惠。”